四季經(jīng)營是滑雪場老生常談的問題。今年在疫情影響下,雪季的經(jīng)營慘淡,可以分攤風險的四季經(jīng)營命題一次又一次被提起,雪場管理者們紛紛從自身角度出發(fā)思考起解題思路。對于度假型滑雪場來說,四季經(jīng)營最主要的作用在于降低硬件設(shè)施的空置率和防止高水平人才的流失,并且盡可能做到收支平衡。
但其實并不是所有雪場都合適開展四季經(jīng)營。本次論壇上各家雪場針對自己的實際情況對四季經(jīng)營模式進行了探討,北京懷北滑雪場董事長陳煥章對正在考慮加入夏季運營的滑雪場給出了建議,夏季經(jīng)營不要一擁而上,要根據(jù)市場環(huán)境調(diào)研計算,合適做,不合適不做,最主要的是活下去,關(guān)鍵是夏季要有核心項目。
四季經(jīng)營較為理想的情況是每個季節(jié)都有自己的主題。但在實際經(jīng)營中,為了盡可能延長雪季經(jīng)營,春季和秋季的時間常常被壓縮至只有20天左右。陳煥章說:“春游賞花秋游賞紅葉,北京有太多地方可以去。即使我們懷北滑雪場具備春秋季的景區(qū)資源,也不具備市場競爭力,所以焦點一般放在夏季。夏季經(jīng)營項目要根據(jù)市場環(huán)境調(diào)研判斷,我認為離市中心交通便利和雪場在景區(qū)里這兩點非常重要。”懷北滑雪場在夏季的核心項目是漂流,2019年的游客人次在8萬至9萬左右。但這一模式很難被單純復制,各地需結(jié)合實際,更多的雪場夏季經(jīng)營還是以“組合模式”開展。
位于崇禮的太舞滑雪小鎮(zhèn)從2017年起全面進入四季經(jīng)營,2019年夏天客流量達到20萬人次,夏季營收超5600萬。目前太舞的夏季經(jīng)營由三個主要業(yè)務(wù)組合而成,一是依靠大型夏季戶外項目的營地業(yè)務(wù),二是借助于自然環(huán)境和硬件設(shè)施的團隊和會議業(yè)務(wù),三是針對家庭客戶提供豐富多彩家庭活動。太舞滑雪小鎮(zhèn)副總裁王世剛表示,四季經(jīng)營需要從整體的經(jīng)營規(guī)劃入手,即了解市場需求。“崇禮有自身優(yōu)勢,但只用一個項目把整個夏季的經(jīng)營撐起來不太可能,畢竟這里離大城市目標市場較遠,雖然現(xiàn)在京張高鐵開通,車程會縮短,但是不會從根本改變現(xiàn)狀。”王世剛說。
位于新疆的絲綢之路滑雪場是天然具有夏季經(jīng)營優(yōu)勢的,17年前這里未開發(fā)為滑雪場之時是避暑度假區(qū),良好的區(qū)位優(yōu)勢讓絲綢之路滑雪場近幾年開始在夏季經(jīng)營方面下功夫。絲綢之路滑雪場距烏魯木齊市區(qū)40公里,不到一小時的車程讓絲綢之路滑雪場在夏季也是絕佳的度假地。“今年主攻纜車運營,去年新建造的兩條廂式纜車索道在夏季可以高空觀光。”絲綢之路國際滑雪場董事長李建宏說,他非常認同太舞的“組合模式”運營,絲綢之路也將在夏季運營方面多拳出擊,實景演出、空中秋千、滑道、玻璃橋等系列活動設(shè)施,讓李建宏對今年夏季的運營信心滿滿,100萬人次的客流量是絲綢之路今年夏季的目標。
剛剛結(jié)束對國外30多個雪場考察的李建宏在論壇上分享了自己的所見所聞,他認為國外滑雪場在的非雪季經(jīng)營有三類,一是非雪季不營業(yè),二是只在暑假期間開放兩三個月的時間,三是經(jīng)過長期積累四季運營非常成熟的滑雪度假區(qū),已經(jīng)可以達到非雪季比雪季的客流量還高的程度。由此可以看出,雪場是否進行四季經(jīng)營,還需結(jié)合雪場的實際情況量力而行,盲目地跟風開展會適得其反,只有打造核心項目和形成特色,才能吸引更多的游客,有效達到夏季經(jīng)營的目的。